今回は兵庫県加古川市にある「ぎょうざ酒場 どどんぱ」さんで夕食。
筆者は当日、打合せと取材でへとへとでしたがお店の看板を見てすぐに入店！外観写真を撮り忘れるほどの勢いで入店したため後日外観写真だけ撮りに伺いました。

今回は当日にいただいた料理だけの紹介になりますが、結論から言うと

これはリピート確定！

何といっても上の写真にある餃子がジューシーでウマイ！餃子のたれもスタンダードなたれと味噌だれがあり、最初はスタンダードなたれに。次に味噌だれでいただき、最後はミックスしていただきました。
パリパリの表面に、噛めば中から溢れる肉汁。これは病みつきになります。

ビールとお通し・土手焼き到着

筆者は大の瓶ビールファンでして、メニューを見て瓶ビールがあることに歓喜。
この日は取材というよりは個人的に行ってみたいお店でしたので、ビール到着とともにお通しの枝豆と注文した土手焼きをあてに1本目のビールはすぐさまなくなり、2本目を注文。（写真は2本目）

土手焼きには鷹の爪が入っており、甘く煮込まれた中にも少しピリ辛が含まれていて絶品。
具材も豊富で一品でいろいろな味が楽しめるものとなっていました。当然残っただしもお酒のあてとしていただきました。このだしだけでもお酒が進む。個人的には日本酒に合うと思いながらいただきました。

次にポテトサラダ。
筆者はビールとポテトサラダをセットで良く注文するのですが皆さんはどうでしょうか？いろいろな方に話を伺うとポテトサラダとビールは合わないという方もいらっしゃれば、筆者同様にその組み合わせが好きという方も半々くらいで分かれました。

どどんぱさんのポテトサラダは完全にじゃがいもがつぶされておらず、ところどころ大きめにつぶされたじゃがいもが入っていて触感が良く、好みのポテトサラダでした。ペースト状になっている部分はとても舌触りが滑らかで、この一品の中にいろいろな触感が楽しめるのもポイント。

実は別の日に友人と改めて伺ったのですが、その際は刺身盛り合わせと焼き餃子、海老餃子を注文しました。
海老餃子は海老が1匹入っているとても食べ応えがあり、かつ海老の旨味が口の中に広がる一品でした。

JR神戸線 東加古川駅より徒歩約3分の好立地に店舗がありますので、皆さまもお近くにお立ち寄りの際にはぜひ足を運ばれてはいかがでしょうか。

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