今回は兵庫県加古川市にある「かつめしいろはーず」にお邪魔しました。
加古川市主審の筆者は加古川名物の「かつめし」が大好きで、よくいろいろな店舗に伺ってメニューにあれば注文をしています。
車で移動することが多いためなかなか加古川駅前に来ることはなかったのですが、今回ようやく行きたかった「かつめしいろはーず」に来店することができました。

目当ての「ビーフかつめし大」を注文

朝から動き回っていたのでもうおなかはペコペコ。
というわけでモリモリ食べたいと思い「ビーフかつめし大」を注文しました。

最初に味噌汁が到着。
濃いめの味付けで筆者好み。この味噌汁はお替りも自由なようです。肖像権の兼ね合いもあり店員さんを撮影することはできなかったのですが、ハットを被ったウエスタンスタイルで迎えていただけるのもなんか嬉しく、ワクワクした気持ちになりますね！

到着しました！「ビーフかつめし大」。
今回は店員さんにおすすめいただき、3種のソースのあいがけにしていただきました。
左から赤（牛すじ、香味野菜、赤ワインを丸3日煮込み味付けしたデミグラスソース）
白（香味野菜、白ワイン、ベシャメルソースで仕上げたホワイトシチュー）
緑（ほうれん草とバジルスパイスが16種類入ったスパイシーソース）

まずは赤のゼミグラスソースから。

「やっぱりかつめしうまい！ソースが濃厚で牛のカツに良く合う！」

「かつめしいろはーず」のソースは濃厚でカツにもよく絡むため、ソースと肉汁とご飯を一緒に食べたときのバランスが絶品！こうなると箸が止まりません。
かつめしにも店舗によって風味の違いがあります。「かつめしいろはーず」のかつめしは加古川名物かつめしが変なアレンジをされていなく、より濃厚で旨味を引き出したものとなっています。県外から来られた方はぜひこのかつめしからスタートしていただきたい、そんな一品です！

次は白のホワイトソースと緑のスパイシーソース。
白のホワイトソースは甘みが強く、カツの脂と一緒にいただくと旨味が引き立つソースになっています。お子様がご来店されたときにはこのホワイトソースを注文される方も多いのではないでしょうか。クセもなく、口いっぱいによく煮込まれたホワイトソースが広がり、デミグラスソースのかつめしよりも優しい味わいになります。美味い！

最後に緑のスパイシーソース。
これは筆者の主観ですが、筆者はハーブ系が少し苦手なため匂いが少しきつい感じがしました。ただ、かつと一緒にいただくと脂を優しく包んでくれるとともに、ピリッと感じる辛さが後味をすっきりとさせてくれます。

筆者はデミグラスソース、ホワイトソースを食べた後にこのスパイシーソースをいただきました。そのため食べ終えた後の口の中がさわやかで、食べ終えた後も爽快感がありとても良かったです。

県外から来られて純粋にかつめしを食べたい！という方は赤を。スパイシーさが苦手で甘く優しい味わいが好きな方は白のホワイトソース。爽快感とクセになるハーブ系の風味が好きな方は緑のスパイシーソースがおすすめです。

3種類のソースがあることで、食事中もとても楽しみながらいただくことができました。次は「和牛かつめし」や「ポークかつめし」、その他のメニューも食べたい！
あと、ビールと一緒にいただくことができる日にぜひ伺いたいと思います！ほんとうにとてもおいしかったです。ごちそうさまでした！

最後に、高校生の方には割引もあるようです。またお弁当の持ち帰りもできるようなので時間がないときはお持ち帰りをしてご自宅や職場でゆっくりといただくのもいいですね！

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